Il SIGEP World 2025 a Rimini ospiterà i maestri pizzaioli Raffaele Bonetta, Manuel Maiorano e Mario Montuori, offrendo dimostrazioni pratiche e un’esperienza gastronomica unica con ingredienti di alta qualità.
L’evento SIGEP World 2025 di Rimini si preannuncia come uno dei momenti clou nel panorama gastronomico italiano. Saranno tre nomi noti nel mondo della pizza a illuminare la manifestazione: Raffaele Bonetta, Manuel Maiorano e Mario Montuori. La loro presenza arricchirà il programma con dimostrazioni pratiche ed esperienze uniche, grazie all’uso di attrezzature all’avanguardia e ingredienti scelti. Con la qualità delle farine del Molino Casillo, questi maestri pizzaioli promettono di offrire non solo pizze ma esperienze sensoriali.
Raffaele Bonetta: l’arte alla napoletana
Raffaele Bonetta ha conquistato il cuore degli amanti della pizza con il suo celebre locale a Pozzuoli. Con una carriera pluriennale, il maestro pizzaiolo porta in scena le sue abilità utilizzando i forni Moretti Serie T e Serie X, noti per la loro affidabilità. Le farine del Molino Casillo, scelte per la loro eccellenza, si rivelano un altro elemento fondamentale per la creazione di impasti speciali. L’incontro tra la tecnica raffinata di Bonetta e i migliori ingredienti consente di realizzare pizze d’autore, dove leggerezza e sapore si fondono in un equilibrato equilibrio.
Durante il SIGEP, Bonetta presenterà le sue creazioni in diverse occasioni. La prima dimostrazione è programmata per il 20 gennaio alle 11.00, seguita da una seconda alle 14.30, entrambi presso il padiglione D5/048. Questi momenti rappresentano un’opportunità per il pubblico di scoprire da vicino le tecniche di preparazione e di apprendere l’importanza della scelta degli ingredienti nella creazione di una pizza perfetta.
Manuel Maiorano: tradizione e innovazione
Manuel Maiorano, noto per il suo locale “La Fenice Pizzeria Contemporanea” a Pistoia, è un maestro pizzaiolo che non teme di mescolare tradizione e modernità. Utilizzando le farine del Molino Casillo, Maiorano esprime la sua creatività in ogni pizza che prepara. Per lui, la scelta della materia prima è fondamentale. Ogni impasto racconta una storia che unisce il passato al presente, creando un’esperienza che va oltre il semplice pasto.
Al SIGEP, il pubblico potrà seguirlo dal vivo il 21 gennaio alle 12.00 presso il padiglione D5/048. La sua esibizione sarà l’occasione perfetta per scoprire come una combinazione di tecniche tradizionali e approcci contemporanei possa dare vita a pizze uniche. Con un occhio attento alla qualità, Maiorano mira a offrire ai visitatori un’assaggio della sua arte, trasformando ogni morso in un’esperienza indimenticabile.
Mario Montuori: la passione per l’autenticità
Mario Montuori, titolare della Pizzeria Paiman di Castellammare di Stabia, si distingue per il suo approccio che fonde tradizione e innovazione. Con attenzione ai dettagli e ingredienti selezionati, Montuori è un punto di riferimento per chi cerca una pizza autentica, ma con un tocco personale. Utilizzando le farine del Molino Casillo, riesce a elevare ogni creazione a un livello superiore, esprimendo la sua passione per la cucina attraverso impasti ricercati e sapori bilanciati.
Durante il SIGEP, Montuori si esibirà il 20 gennaio alle 13.30 presso il padiglione D5/048. I suoi interventi rappresentano un’opportunità per approfondire le tecniche di preparazione, scoprendo i segreti per realizzare pizze che raccontano storie di passione e dedizione. La sua maestria nel combinare ingredienti di alta qualità con metodi tradizionali porterà i visitatori in un viaggio culinario senza pari.
Un evento da non perdere: il SIGEP World 2025
Il SIGEP World 2025 non è solo un incontro per gli addetti ai lavori. Si tratta di un’opportunità irrinunciabile per chiunque voglia approfondire la cultura gastronomica italiana e le sue specialità. I maestri pizzaioli Raffaele Bonetta, Manuel Maiorano e Mario Montuori offriranno dimostrazioni emozionanti dove il pubblico potrà assistere a creazioni che fondono sapienza artigiana e ingredienti d’eccezione. La presenza di questi esperti promette di elevare l’evento a un livello superiore, rendendolo un punto di riferimento per tutti coloro che amano la buona pizza e la gastronomia.
Fonte: Gaeta.it
