Manuel Maiorano: “La mia pizza? Una tela dove dipingere la mia vita, con tutti i suoi colori e sfumature” Manuel Maiorano ci invita a scoprire il suo affascinante e inaspettato viaggio nel mondo della pizza, un percorso che ha trasformato…
Il riconoscimento da una delle più autorevoli classifiche italiane dedicate al mondo dell’”arte bianca” Per il secondo anno consecutivo arriva dalla Valdinievole e dalla provincia di Pistoia la vera sorpresa toscana della guida 50TopPizza, tra le più autorevoli classifiche italiane dedicate al…
Manuel Maiorano, Umberto Calemme. E poi Sasà Martucci e Matteo Messina. Tutti insieme per creare esperienze culinarie inedite. Un posto che piace ai milanesi, e non solo, perché è elegante e “easy” allo stesso tempo. Un nuovo tempio della pizza, con 5…
Per il secondo anno consecutivo arriva da Pistoia la vera sorpresa toscana della guida 50TopPizza, tra le più autorevoli classifiche italiane dedicate al mondo dell’arte bianca: dopo essere stata l’unica new entry della regione nel 2023, quest’anno “La Fenice” di Manuel Maiorano…
Manuel Maiorano al 30° posto tra le 100 migliori pizzerie italiane di 50 Top Pizza 2024. A lui anche il premio “Frittatina di Pasta dell’Anno 2024” Pastificio Di Martino Award. Un successo travolgente che consacra “La Fenice Pizzeria Contemporanea” di Pistoia a tempio della pizza e…
La Toscana è la terza regione più rappresentata in classifica, dopo Campania e Lazio: le migliori tre pizzerie toscane sono Apogeo a Pietrasanta, La Fenice a Pistoia e ‘O Scugnizzo ad Arezzo Con dieci locali la Toscana è la terza regione più…
Conto alla rovescia per gli appuntamenti da Cocciuto dell’attesa kermesse gastronomica Pizza Week 2024 di Milano. Attesi nello stiloso locale di via Turati, 25, Manuel Maiorano e Sasà Martucci per due serate strepitose all’insegna del gusto a tema “Padellino pizza week” con performance live a quattro mani insieme…
Da anni protagonista con la “forza” dei suoi lievitati e le sue proposte gourmet vedremo Manuel Maiorano patron La Fenice pizzeria contemporanea a Eat Parade, format enogastronomico del TG 2 – un articolo La Terra del Gusto blog magazine Tra le tante…
Cenare alla Pizzeria La Fenice, a Pistoia in Via Dalmazia 69/73, significa gustare l’esperienza, costruita sulla base di una visione gastronomica completamente diversa e innovativa rispetto a quella a cui finora siamo stati abituati. È il frutto del genio del suo proprietario, lo chef Manuel Maiorano,…
