Grande successo per Manuel Maiorano a “Il Panettone… degli altri” a Firenze. L’evento, tenutosi ieri a Palazzo Gaddi, ha visto un trionfo di sapori, creatività e solidarietà, con la straordinaria partecipazione di Maiorano con il suo panettone salato, l’unico della manifestazione.
Il maestro pizzaiolo di Pistoia ha lasciato il segno in una serata che ha celebrato il panettone d’autore realizzato dai migliori maestri pizzaioli toscani, gelatieri, chef e scuole di cucina, in tutte le sue declinazioni, offrendo ai visitatori un’esperienza gastronomica unica dal cuore solidale. Parte del ricavato del ticket d’ingresso sarà, infatti, devoluto in beneficenza e andrà a sostenere le attività dell’Ant Toscana, per l’assistenza domiciliare oncologica gratuita.
Maiorano ha così stupito il pubblico con una nuova e audace combinazione di sapori: fichi, finocchiona Igp e pecorino. “Sono profondamente soddisfatto e orgoglioso del grande successo riscosso dal mio panettone. Essere l’unico a proporre una versione salata in un contesto di altissimo livello, dove la creatività e la qualità sono stati i veri protagonisti, è stata una sfida emozionante e un onore”, ha dichiarato il pizzaiolo, sottolineando il profondo legame con le tradizioni toscane che lo ispirano.
“Ho voluto raccontare la mia Toscana attraverso una combinazione di sapori autentici come la finocchiona, i fichi e il pecorino, e vedere l’entusiasmo e la curiosità con cui il pubblico ha accolto questa proposta innovativa è stato per me motivo di grande gioia – prosegue -. Questo evento, poi, non è solo una celebrazione della tradizione e della sperimentazione gastronomica, ma anche un’occasione per fare del bene, e sapere che il nostro impegno contribuirà a sostenere le attività dell’ANT Toscana mi riempie di gratitudine”.
La nuova creazione firmata Maiorano, perfetta per arricchire le tavole natalizie con un tocco originale, ha affascinato i visitatori, rappresentando un esempio eccelso di innovazione e qualità. L’utilizzo della finocchiona Igp, prodotto simbolo della Toscana, in armonia con la dolcezza dei fichi e il sapore deciso del pecorino, ha reso il panettone di Maiorano una delle proposte più amate e apprezzate della serata. “Una serata indimenticabile. Questo risultato mi dà ancora più stimolo per continuare a innovare e a creare, restando fedele alle mie radici e alla mia passione per l’eccellenza”, conclude.
Manuel Maiorano ha, dunque, confermato ancora una volta il suo talento, conquistando palati e cuori con una proposta che celebra il gusto salato come nuova frontiera del panettone d’autore.
Fonte: Agen Food
